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吉林再免费为6000户餐饮企业安装油水分离器
时间: 2021-11-25

  “舌尖上的安全”是每一个人最关心的话题。如今,为解决地沟油回流餐桌问题,吉林省食药监局不仅免费为餐饮企业安装油水分离器,从源头切断“地沟油”违法链条,而且还为“地沟油”找到了一条“最完美归宿”,让“地沟油”变废为宝。

  近日,记者走访了在自由大路附近的一家大型食堂内,已经安装了油水分离器,并且油水分离器已正常开始工作了。

  一位不愿意透露姓名的老板说:“以前,有的老板会把灶台废弃油收集起来,然后偷偷卖给收油的1斤2元钱,有了油水分离器,真正有效防止了废弃油脂流入下水,从源头切断了‘地沟油’违法链条。”

  记者看到,油水分离器,体积不大,它直接可以放到灶台下面。油水分离器里有两个管子,一个连到灶台上,一个连接到地上的下水道里。”老板说:“灶台里的废水、废油通过油水分离器流入下水,经过油水分离器过滤,废弃油被留在了桶里,过滤出的水排入下水道内。”

  记者从吉林省食品药品监督管理了解到,2014年,免费为我省1.8万户餐饮服务企业(业户)安装油水分离器的任务已全部完成。如今,这1.8万个油水分离器正在全省各大餐饮服务机构、机关学校食堂、群体性聚餐服务场所和高油耗食品生产加工企业,执行着自己的神圣使命。

  省食药监局相关负责人说:“推进餐厨废弃油脂资源化利用,通过市场化手段、企业化运营,实现废弃油脂收集、提炼、加工销售行为的一体化、全链条、闭环式运行,最大限度地防止废弃油脂非法回流到餐桌。”

  油水分离器的安装售后、废弃油脂的回收,都由吉林省双义环能科技有限公司(简称:双义公司)来负责。公司总经理王平说:“餐饮企业的废弃油脂由我们统一收集,收集上来的废弃油脂将被生产成生物柴油和燃料油,废弃油里面的杂质则做成有机肥。”

  王平说:“收上来的废弃油脂先被运到前期加工厂,进行去水、去杂程序,然后再被统一送到炼油厂。”

  据介绍,提炼的生物柴油,废油除杂后还能制成化工产品,用于生产肥皂和高级化妆品用油,以及一些低碳环保的装修材料,从而变废为宝。

  作为酒企,食品安全也是省人大代表宁凤莲关注的重点。宁凤莲认为,要狠抓食品安全,扎实搞好食品安全放心工程,用几年时间的努力,让我省食品安全有一个质的飞跃,让人民群众吃上安全、放心食品是非常有必要的。

  宁凤莲说:“保障食品安全,不仅要加强法制建设,也要加强道德建设,对于忽视道德文化建设,忽视诚实守信教育的现象和问题应引起我们的高度重视。”

  宁凤莲建议,应该设立食品安全诚信保证金,吸引更多的诚信企业参与其中,发表诚实守信宣言,建立举报奖励制度,加强食品安全监管,增强广大群众的自我保护意识和能力,真正让城乡人民生活得更加美好。

  部门回应:免费为1.2万户企业提供自律软件和终端设备再免费安装油水分离器6000户

  吉林省食药监局局长崔洪海表示,借助信息化手段,强化食品、药品的安全监管及检测水平,免费为全省7万户食品生产经营者、农产品种植养殖户及畜禽屠宰企业,5000户药品化妆品医疗器械生产经营企业提供自律管理软件及终端设备。

  2015年,省食药监局将按照省政府统一部署,继续深入开展食品药品安全示范创建活动,计划创建12个食品药品安全示范县(市、区),3个示范园区。在巩固2014年成果基础上,再免费为12000户企业(业户)提供自律软件和终端设备,再免费安装油水分离器6000户。预计未来2—3年,实现油水分离器安装省内全覆盖,彻底切断“地沟油”回流餐桌渠道,从而加大资源化利用。

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